1、主料:鲍鱼8只 葱15克 蒜泥15克 粉丝100克。2、辅料:盐1茶匙、酱油1汤匙、料酒1茶匙、鸡精2茶匙、味素2茶匙。3、锅中烧热油,淋在蒜泥和葱花上加入调味料。4、...
清洗鲍鱼:用小刷子将鲍鱼外壳刷洗干净,去除泥沙等杂质。2. 处理鲍鱼:用刀沿鲍鱼边缘轻轻划一圈,将鲍鱼肉取出。3...
1. 鲍鱼:一只(约200克)2. 大蒜:适量 3. 姜:适量 4. 食用油:适量 5. 盐:适量 6. 酱油:适量 7. 料酒:适量 8. 葱:适量 二、做法步骤 1. 鲍鱼清洗干净,用刀...
1. 鲍鱼处理:首先将鲍鱼洗净,用刀将鲍鱼背部剖开,清洗内脏和内脏膜,并将鲍鱼肉切成片状。然后用开水稍微漂一下,去除鲍鱼的腥味。2. 调制蒜蓉汁:将大蒜剥皮切...
1的比例混合在一起,调入1汤匙(15ml)西班牙橄榄油,料酒,生抽,味精混合均匀。8、蒸锅中倒入水,大火煮开,将鲍鱼放入,淋入调好的蒜蓉汁,盖上盖子蒸8分钟。9...
1. 将粉丝剪短后,放入温水中浸泡至软。2. 清洗鲍鱼,并用小牙刷清洁壳面。3. 用小刀取出鲍鱼肉。4. 清除内脏,并将鲍鱼肉彻底冲洗干净。5. 在鲍鱼表面垂直切几刀...
1、用刀沿鲍鱼壳的边沿割取鲍鱼肉,去掉内脏,清洗干净后,在鲍鱼肉上打上细密的花刀,然后放入壳内。2、大蒜拍扁,然后剁成细小的蒜蓉。3、取一半蒜蓉,用水洗去...
1、蒜蓉蒸鲍鱼。做法:淋热油到蒜蓉中(可加小米椒),加1茶匙盐、1茶匙糖和1茶匙鸡精,搅拌均匀。把蒜蓉铺在处理好的鲍鱼刀花上,可以是厚厚一层,隔开水蒸熟即可...
清蒸鲍鱼蒜蓉的做法如下:用料:鲜鲍鱼6只、蒜半个、蒸鱼豉油适量、油适量。1、鲜鲍鱼去掉黑色肠肚,用牙刷把表面和...
1、原料:小鲍鱼3只,蒜蓉,葱花,红椒末,酱油适量、黄酒适量、蚝油适量,鸡精适量。2、买鲍鱼时请店家代为宰杀处理,并划好十字花刀,回来用牙刷仔细清洗。3、将...
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