1、食材:高筋面粉120克、猪油40克、白糖20克、温水40克、低筋面粉90克、猪油 45克、糯米粉(馅料)70克、奶粉10克、椰蓉20克、猪油30克、水120克、芝麻20克、白糖60...
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1、制提糖是按50千克白糖、2千克饴糖、加水7.5千克的比例配料熬制,糖水煮开后下化猪油1千克,熬至120℃,取糖液滴到水中成块即起锅,放入锅里搅拌翻炒即成提糖。2...
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1、将糯米淘洗干净后放入9寸盘中加清水适量入笼蒸熟;2、将腊肉、卤豆干、西芹分别切粒;3、熟糯米与熟腊肉丁、卤豆干粒,西芹粒及盐、味精、胡椒粉制作成馅料;4...
米酥的做法,米酥怎么做好吃 1.米饭擀成饼皮,米饭煮的软一点加糯米更好噢 2.包入紫薯馅儿【根据个人口味加入糖和奶油,奶粉啊也行主要是提奶香】,注意捏口时候别...
1、300克的水加入30克白糖,在灶台上煮沸。2、烧开的水全部倒入面粉里,用筷子沿一个方向迅速搅拌。3、等面粉不那么烫手了,手上抹一点油,揉成光滑的面团。4、接...
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